Élelmiszer-feldolgozás

Fedezze fel az érlelt sonkák készítésének hagyományait és innovációit a NAK és a katalán IRTA Monells intézetének közös szervezésében. 

Tizennegyedik alkalommal hirdeti meg a hungarikum pályázatot az Agrárminisztérium és a Hungarikum Bizottság. Az idei kiírás 650 millió forintos keretösszeggel négy célterületet támogat, köztük egy újat is: a népzene és…

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara élelmiszeripari workshop sorozatának részeként, kamarai azonosítóval rendelkező tagok számára ingyenes programok szervezését tervezi.

A NAK Mentes élelmiszerek munkacsoportja kérdőíves felmérést végez a hazai fogyasztók gluténmentes élelmiszerekkel kapcsolatos véleményének megismerése érdekében, amely alapján tagjaink termékfejlesztési irányokat határozhatnak meg. 

A Magyar Szabványügyi Testület honlapján az alábbi változások jelentek meg 2025. április és május 1-jétől.

A társadalmasítás lezárása után a Magyar Közlöny 47. számában megjelent a 11/2025. (IV. 22.) AM rendelet a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet módosításáról.

A csomagolásról és a csomagolási hulladék kezelésének részletes szabályairól szóló jogszabály előírásainak nem, vagy nem megfelelő teljesítése esetén (például a regisztráció hiánya és a kötelező adatszolgáltatás elmulasztása) a hulladékgazdálkodási hatóság…

Az Agrárminisztérium kiemelten fontosnak tartja a hazai, minőségi élelmiszert előállító vállalkozások segítését. Ezért további 94 beruházási projekt megvalósítását támogatja 5,7 milliárd forint értékben a KAP Stratégiai Terv feldolgozó üzemek fejlesztését…

A Közös Agrárpolitika Nemzeti Irányító Hatósága tájékoztatja a kedvezményezetteket, hogy a felsorolt pályázati felhívások az alábbiak szerint módosultak:

A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy köré épülő átfogó országos kampány nem csupán a fogyasztók figyelmét irányította a minőségi magyar termékek felé, hanem az élelmiszeripari gyártók körében is érezhető élénkülést…